Il mondo della tinca

Esposizione e concorso dell’ asparago e della tinca gobba dorata, mostra mercato di prodotti tipici, dell’artigianato e dell’hobby, stand enogastronomico.

Tinca marinata alla birra con verdure confit e nocciole affumicate Di Marco Inglese, chef del ristorante del Circolo della Stampa

Tinca arrosto e salsa chimichurri Di Marco Inglese, chef del ristorante del Circolo della Stampa di Torino Ingredienti • Tinche

Insalata di tinca con burrata e frappè di carote e asparagi Di Antonio Giovannitti docente di cucina dell’Istituto Engim di

Tinca con punte di asparagi di Erica del ristorante-agrisport Il Poggio di Poirino (TO) Ingredienti • Tinche di medie dimensioni

Tinca fritta e tinca in carpione di Andrea Moschietto del ristorante Lago Spina di Pralormo (TO) • Tinche di piccole

Tajarin alla peschiera Di Maura Bosco, cuoca del ristorante il Mondo Fricandò di Poirino (TO) Ingredienti • Tajarin (farina 0,

Tincarella di Luna, la ricetta in Tv grazie ad Alessandro Borghese, ha fatto conoscere a tutta Italia la Tinca, anche

Nella raffinata cornice della centalissima Galleria San Federico di Torino, all’interno degli spazi di Fior Food Coop, si è svolto